Formation CQP Conducteur de ligne du secteur alimentaire

Caractériser les produits

• Décrire les caractéristiques générales des produits
• Identifier les matières premières, les produits finis, les consommables
• Déterminer les modes de conditionnement et de conservation

Caractériser le process de fabrication

• Identifier les étapes du process de production et les paramètres qui l'influencent

Réaliser ou conduire le process

• Réaliser la transformation des produits dans le cadre de la conduite des outils de
  production (machines, lignes, process)
  

S'intégrer dans son environnement professionnel

• Situer l’entreprise dans son environnement
• Situer son activité et le rôle des différents acteurs dans la chaîne de production /
  fabrication
• Intégrer dans son activité les règles de fonctionnement de l'entreprise et des
  notions de réglementation en matière sociale

Gérer son activité

• Organiser son activité en fonction de sa charge de travail pour gagner en
  efficacité et en réactivité
  Communiqué à l’écrit et oral
• Lire, comprendre et renseigner les documents professionnels liés à son activité
  professionnelle
• Comprendre des instructions et transmettre des informations sur son activité à
  l'oral

Conduire un projet d'amélioration 

• Utiliser la méthodologie de résolution de problème
• Comprendre les leviers de l'amélioration continue 
• Mettre en oeuvre un projet issu d'une problématique de l'entreprise 
• Préparation à l'examen final

Communiquer à l'écrit et à l'oral, prendre la parole en public 

• Comprendre les processus de communication
• Adapter son discours à son interlocuteur 

Compétences comportementales : "Soft Skills"

Caractériser les outils et les machines

• Identifier et caractériser les outils, les matériels, les machines et les
  équipements (rôle, composantes et fonctionnement)

Piloter la ligne de production

• Démarrer, conduire, régler et contrôler l’ensemble des machines de la ligne
  afin d’en assurer un fonctionnement optimal

Appréhender les bases technologique

• Démarrer, conduire, régler et contrôler l’ensemble des machines de la ligne
  afin d’en assurer un fonctionnement optimal

Réaliser la maintenance 1er niveau

• Assurer une maintenance de niveau 1 des machines, outils et matériels relevant de son poste

Utiliser l'outil informatique 

• Maitriser les bases du pack Office : Word, Excel, Power Point

Habilitation électrique 

Appliquer les règles d’hygiène et sécurité alimentaire

• Comprendre et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire liées aux produits

Réaliser les contrôles qualité et les enregistrements

• Respecter et appliquer les procédures qualité au poste de travail (contrôles qualité)

Appliquer les règles de sécurité et les consignes de gestes et

• Comprendre et appliquer les règles de sécurité dans l’entreprise, liées à l’utilisation de matériels, d’équipements et de produits ou aux déplacements

Appliquer les consignes de gestion de l’environnement

• Comprendre et appliquer les règles de sécurité dans l’entreprise, liées à l’utilisation de matériels, d’équipements et de produits ou aux déplacements

Assurer le nettoyage et rangement au poste de travail 

Mettre en œuvre la démarche qualité

Animer une équipe 

• Adopter une posture d'animateur d'équipe 
• Ajuster leurs techniques d'animation pour amener les équipes à atteindre les objectifs de production 
• Faire face à des situations relationnelles difficiles